Deliciul Sultanului

Keremcem şi İlay au fost azi să cumpere ingredientele necesare pentru cină.

Au gătit împreună Hünkar Beğendi (Deliciul Sultanului).

İlay nu era mulțumită pentru că el împrăștia vinetele și murdărea scaunul iar chiuveta era murdară.

Keremcem a spus că el a curățat de două ori chiuveta și îl pune să muncească precum un sclav.

Hünkar Beğendi (Deliciul Sultanului) are o poveste tocmai din 1869.

Sultanul Abdul-Aziz a vizitat Franța în 1987 unde s-a întâlnit cu Napoleon al III-lea și l-a invitat să-i întoarcă vizita. Acesta nu a putut, dar a venit în vizită la Palat Eugénie de Montijo, împărăteasa Franței, soţia lui Napoleon al III-lea. Aceasta și-a adus și bucătarul. Au fost cazați la Palatul Beylerbeyi. Bucătarul francez gătea împreună cu cei turci. Într-o zi, bucătarul francez a preparat un sos Bechamel. Acest sos nou i-a atras atenția bucătarului turc care prepara o salată de vinete. Bucătarul turc a adăugat salata de vinete în sosul Bechamel. A gustat și i-a plăcut. A decis să-l servească pe sultan cu acest sos alături de carnea de miel. Sultanului i-a plăcut foarte mult această mâncare și de atunci i-au spus Hünkar Beğendi (Deliciul Sultanului).

În zilele noastre, acest fel de mâncare este foarte iubit de turci și poate fi găsit atât în restaurantele de lux cât și în micile crâșme.

Dar și la Keremcem acasă!

S-au așezat la masă, dar au avut și o musafiră: Mimi. Normal, Mimi, eroina tuturor poveștilor!

 

Și cum era prea mult pentru o seară ca fata ei să gătească și Hünkar Beğendi (Deliciul Sultanului), dar și desert, mama lui Ilay a trimis desertul la pachet!

Keremcem i-a mulțumit și a spus că-l vor mânca desigur cu poftă.

Ilay spune că ar fi făcut și desert, dar a trimis mama ei.

Și spune despre Keremcem că parcă ar face anunț la aeroport!